PASION POR EL MAR

PASSIÓ PER LA MAR


Este sentimiento ha sido desde niño, el haber vivido tan cerca del mar y poder participado en tantas salidas con los pescadores de la zona es la verdadera razón por esta pasión.

Todos estos años haber compartido tantos montes con profesionales marineros, vivido experiencias tan diversas en el mar, es sinónimo de apasionado. Muchos tienen miedo al mar, pero será que no lo han podido experimentar como yo. Sólo tengo buenos recuerdos y los que me quedan por vivir que no son pocos.


 

Nuestra pasión por el mar añadida a la Pasión por la cocina, da el resultado de todas estos platos esquisitos.



PAsión en GENT DE LA MAR


Os recomiendo sin lugar a dudas recorrer este viaje, viendo los vídeos.

En cada uno de estos vídeos aprenderás cosas nuevas, experiencias vividas y momentos inolvidables, y cómo no trucos de cocina. Un viaje transcurrido durante muchos meses en compañía de personas entrañables, personas amantes del mar en todos los sentidos. Espero que disfruteis!

Sal de Cocó


La Sal de Cocó es uno de los ingredientes por excelencia del Restaurante Casa Manolo.


Puede adquirirlas en nuestro local, estas so las variedades que Manolo Barahona ha elaborado:
Sal para Pescado a la Sal
Sal para Pa amb oli
Sal para Calamar a la Potera
Sal para carne Asada


MOMENTOS UNICOS QUE HEMOS PASADO EN EL MAR